Mealprep-Plan für eine Arbeitswoche

Bevor ich euch gleich in die verschiedenen Rezepte mitnehme, zeige ich dir wo du die Snacks findest! Snacks sind unfassbar wichtig, vorallem weil der Plan am Tag nur ungefähr 1.900kcal enthält und damit der tägliche Kalorienbedarf eines Erwachsenen nicht gedeckt ist. Gerade sportlich aktive Menschen brauchen unbedingt mehr ☺️

Zur Orientierung: Ich esse ungefähr 2.300 - 2.500kcal täglich.

Die besten Protein-Backrezepte

Unsere schnellen, einfachen und gesunden Backrezepte voller Protein: Brownie, Cheesecake und Bananenmuffins. Zutatenlisten, Anleitungen und Videos.

Abenteuer & EssenMarie

In dem Blogpost von Marie findest du eine Liste der Zutaten und das jeweilige Rezept ♥️

Lachs-Bowl

Das Rezept ist so simple wie es sich anhört:

• Reis nach Packungsanweisung kochen
• Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden
• In einer Box drapieren und mit der Soße garnieren

Soße

Die Soße mach ich in der Regal nach Bauchgefühl. Insgesamt darf sie gern etwas flüssiger sein, dann verteilt sie sich besser. Als grobe Mengenangaben:

• 1EL Erdnussbutter
• 1EL Sojasoße
• 1TL Limettensaft
• 1EL warmes Wasser
• 1Schuss Honig

Probier dich da gerne aus!

Champignon-Rahmgeschnetzeltes

Das haben wir tatsächlich schon länger auf unserem Blog!

Mealprep: Champignon-Rahmgeschnetzeltes

Hier findest du ein Mealprep-Rezept für 5 Portionen mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung. Schwierigkeitsgrad: Einfach.

Abenteuer & EssenChiara

Ich liebe dieses Gericht, weil es super schnell und einfach gekocht ist 🥰

Wraps mit Hackfleisch

Die sind der absolute Wahnsinn. Ich hab mir die einfach eingefroren. Dabei musst du natürlich ein bisschen bei deinen Zutaten aufpassen, denn nicht jedes Gemüse eignet sich zum einfrieren und wieder auftauen. Immer wenn ich einen stressigen Tag in der Arbeit habe, hol ich mir da einen raus und packe ihn in den Backofen für ca. 25-35min auf 150°C Ober-/Unterhitze.

Auch dieses Rezept ist ein Selbstläufer:

• Zwiebeln klein würfeln und in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten
• Hackfleisch zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, wenn alles durchgebraten ist die Tomatensoße dazugeben - Abschmecken mit: Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und edelsüß
• Parallel die Riesenbohnen, den Mais und die Oliven abseiern und die Paprika und die Oliven kleinschneiden
• Jetzt alles in den Wrap hauen und zusammenrollen
• Den Wrap mit Backpapier umwickeln und einfrieren 🤭

Auberginen-Pizzen

Die kleinen Pizzen sind die absoluten Proteinbomben. Wenn man anfängt zu essen denkt man, dass man ganz leicht zwei Bleche verdrücken wird. Pusteblume. Die stopfen richtig 🙃

• Auberginen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und einsalzen von beiden Seiten (löst die Bitterstoffe in der Aubergine)
• Auf einen Backblech mit Backpapier die Scheiben legen
• Tomatensoße und Thunfisch vermengen, abschmecken und in kleinen Haufen auf den Auberginen-Scheiben drapieren
• Käse drüber streuen

Vollkorn-Spaghetti Bolognese

Für jeden der seine Carbs noch auffüllen muss, also gerade für Tage mit großen sportlichen Ereignissen, versorgen dich die Vollkornnudeln langanhaltend.

• Nudeln nach Packungsanweisung kochen
• Zwiebeln klein würfeln und in einer Pfanne mit Öl andünsten
• Rinderhackfleisch hinzugeben
• Die Karotte in feine Streifen hobeln und mit in die Pfanne geben
• Zwiebeln, Hackfleisch und die Karotte mit der Tomatensoße abgießen und leicht köcheln lassen
• Jetzt abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf und edelsüß
• Basilikum klein schneiden und hinzugeben
• Nudeln und Tomatensoße vermengen und in Glasdosen aufteilen
• Mozzarella drüberstreuen

Viel Spaß beim nachkochen 😋

Auf unserem Instagram findest du übrigens noch viel mehr Inspos, Tipps und Anleitungen zu allen möglichen Food-Themen:

Probier dich aus!

Chiara  & Marie